La levure de bière sèche est un produit unique contenant jusqu'à 50% de protéines de haute qualité, complètes et facilement digestibles, qui contient 17 acides aminés essentiels, y compris les acides essentiels. La composition contient des vitamines D, F, E, K, groupe B, de la biotine, des minéraux et des métaux (magnésium, sodium, calcium, potassium, cuivre, zinc, manganèse, fer, zinc, chrome, sélénium, soufre, phosphore), de divers glucides et les graisses, ainsi que l'ARN - acide ribonucléique, qui empêche la destruction des cellules et le vieillissement prématuré. La levure de bière est utilisée dans la production d'une large gamme d'aliments pour animaux, de l'industrie alimentaire et de la pharmacologie.
Par sa valeur biologique et sa teneur en acides aminés, elle est nettement supérieure aux aliments végétaux. Seule la farine de poisson est inférieure en concentration de lysine lors de la comparaison de la composition en acides aminés des aliments.
Tableau 1. Contenu de certains oligo-éléments dans la levure de bière sèche:
|
Échantillon |
Oligo-éléments, mg/ kg |
|||||||
|
calcium |
manganèse |
potassium |
sodium |
phosphore |
soufre |
iode |
chlore |
|
|
la levure de bière |
2376,0 |
32,0 |
34245,0 |
2165,0 |
200 |
138 |
1,6 |
1680 |
Une riche teneur en vitamines B et d`autres vitamines, la participation de macro et micro éléments, ainsi qu'un niveau élevé de protéines contribuent à la création de l'un des additifs alimentaires le plus efficace et le plus précieux qui aide à nettoyer le sang, à renforcer le corps de l'animal après une maladie grave et à stimuler préventivement le système immunitaire (immunothérapie).
Elle s'applique notamment comme:
Notre entreprise utilise un équipement qui nous permet de sécher la levure de bière sans perdre les propriétés nutritionnelles du produit. La priorité de notre entreprise est la production d'un produit écologique qui est adapté aux critères internationaux de la qualité.
