Bira posası bira yapım sürecinin sonucunda oluşur. Arpa hammaddesinde arpa mayası çıkartıldıktan sonra kalan kısımdır. Posaya koyu içerik, açık kahverengi ve tatlımsı tat özgüdür. Posada büyük miktarda protein ve diğer bileşenler olduğu için geviş getirenler, kümes hayvanları ve balık beslenmesinde yaygın şekilde kullanılır.
Genel vaziyette bira posasında yaklaşık olarak %80 su bulunur. Bu şekilde posa 3 günden fazla depolanmaz. Belirli bir müddet sonra (hava sıcaklığına bağlı olarak) posa ekşir ve faydalı özellikleri yitirir. Ayrıca posada muhtelif toksinler birikmeye başlar. Dolayısıyla bu ürünü uzun mesafelere taşımak anlamsızdır. Ekşimeyi önlemek ve nakledilecek posanın ağırlığını azaltmak için onu önce kuruturlar, daha sonra nakliye giderlerini azaltmak için ihtiyaç olduğunda granül haline getirirler. Kuru bira posasının maksimum depolama süresi 12 aydır.
Kuru bira posası yüksek kaliteli bir yemdir. Protein miktarı açısından posa baklagillere çok yakın, nişasta maddelerinin miktarı ise kepeğe göre daha fazladır. Kuru bira posasının besin değeri 0,91 kalori, enerji yoğunluğu - 10,3 МJ/kg. Sığırlara günde 6-8 kg verildiğinde süt verimi %15-20 artar, sütün yağ oranı, tadı ve kokusu ise değişmez. Bira posasının kullanımı sığırların tayınına değer katar ve hayvanların vücutlarında metabolizmayı iyileştirir. Posa hayvanlarda kalsiyum ve fosfor özümlenmesini yükseltir. Uygulama sığırların tayınına (toplam yem ağırlığı üzerinden) %20 kadar bira posasının eklenebileceğini göstermektedir. Domuz rasyonuna (besin değerine göre) %11 bira posası eklendiğinde günlük ağırlık artışı %8-10 yükselir. Fakat domuzlar posanın %60 sindirir, geviş getirenler ise - %70-75. Azotlu ekstraktifler hariç sindirilebilirlik oranı %60, yağlar hariç sindirilebilirlik %88, selüloz hariç sindirilebilirlik %40. Protein ve selüloz dışında organizma için gerekli olan maddeler içerir: kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum, iyot, karoten, Е, В1, В2, В4, В5 vitaminleri.
Bira posası kullanımı önemli ölçüde tarım işletmelerinin karma yem giderleri düşürmekte ve ciddi oranda ağırlık artışı ve süt verimini arttırmaktadır.
Kuru bira posası hem geviş getirenleri hem de kümes hayvanları yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır. Bu katkı yumurtlayan tavuklara verildiğinde yumurta verimini arttırmaktadır. Posa etlik piliçlerin yemine katıldığında elde edilen et miktarı büyümektedir.
